Da nicht jeder Eis am Stiel mag und Kaffee sowieso nicht, habe ich zu meinem Geburtstag auch Eis im Becher gebacken.
Die Muffins sind meine Lieblingsmuffins mit Schokostückchen. Nach dem Backen haben ich sie in Eisbecher gesteckt und mit Frischkäse-Frosting dekoriert. Ein paar Eislöffel und Waffeln machen das Ergebnis perfekt.