Zuckersüße Versuchungen
Was schenkt man seinem Arbeitskollegen zum Abschied, der irgendetwas mit Computern arbeitet? – Klar! Ein Motherboard! Darunter befindet sich wieder der Stricknadelkuchen getränkt mit Kaffee. Und anscheinend hat er wieder sehr gut geschmeckt…
Geburtstag zur Wiesnzeit? Dann muss natürlich auch der Kuchen dazupassen: Der in schlichtem braun eingepackte Kuchen wurde auf einer echten Holzplatte serviert. Dekoriert mit Blümchen, Herzchen und einem Lebkuchenherz aus Fondant, war der Wiesntraum perfekt. Das Highlight war das Innere: Zum ersten Mal habe ich mich daran gewagt, einen zweifarbigen Rührkuchen zu backen. Zunächst habe […]
Zu meinem heutigen Geburtstag gibt es dieses leckere Eis: Unter der hübschen Oberfläche versteckt sich ein Stricknadelkuchen: Ein mit Kaffee getränkter Rührkuchen. Laut den Anderen ein super leckeres Rezept. Ich als Kaffee-Hasser kann das leider nicht beurteilen.
Zu guter Letzt und damit wirklich für jeden Geschmack etwas dabei ist, gab es Eis im Becher: Bisher habe ich mich nur wenig an Cake Pops gewagt. Aber mit den kleinen Eisbechern ist das Ergebnis so verlockend, dass ich sie backen musste.
Da nicht jeder Eis am Stiel mag und Kaffee sowieso nicht, habe ich zu meinem Geburtstag auch Eis im Becher gebacken. Die Muffins sind meine Lieblingsmuffins mit Schokostückchen. Nach dem Backen haben ich sie in Eisbecher gesteckt und mit Frischkäse-Frosting dekoriert. Ein paar Eislöffel und Waffeln machen das Ergebnis perfekt.
Heute gibt es ausnahmsweise einen sehr einfachen Kuchen mit sehr einfacher Deko. Unter der Fondantschicht versteckt sich ein einfacher Zitronenkuchen. Dekoriert mit Streifen und Schleife und schon ist der Kuchen zum 40. Geburtstag fertig. Arg viel mehr hätte ich bei den heutigen heißen Temperaturen eh nicht hinbekommen…
Mit dem Sommer kommt auch die Lust auf einen Sommerkuchen. Was passt da besser als Palmen, Strand und Surfbretter? Das ist das Ergebnis: Da es sich hierbei um einen Geburtstagskuchen handelt, war drunter natürlich der Lieblingskuchen des Geburtstagskindes: Eine Sachertorte. Als Sand habe ich Löffelbiskuits kleingemahlen, gesiebt und mit Puderzucker befestigt. Hier noch ein paar […]
Dieses Wochenende fand in Wels, Österreich der erste Tortenwettbewerb statt, an dem ich teilgenommen habe. In der Kategorie Hochzeitstorten habe ich eine vierstöckige Torte erschaffen – und wurde damit immerhin mit Silber ausgezeichnet. *freu* Hier einige Details: Das ganze Werk musste dann natürlich auch noch die Fahrt überleben…
Damit Ostern schön bunt wird, habe ich auch noch dieses kleine Körbchen gebacken und modelliert. Insbesondere der Korb war ganz schön viel Arbeit… Aber es hat sich gelohnt.
Zu Ostern habe ich das erste mal ein Überraschungsosterei mit echter Überraschung gebacken. Dafür habe ich den Kuchen in zwei backofenfesten Schüsseln gebacken und ausgehöhlt. Mit Süßigkeiten gefüllt wurden die beiden Hälften zusammengeklebt und zu einem Osterei verwandelt. Beim Anschneiden war dann die Überraschung groß…